Risalire alle origini del Merengue non è facile, perchè ci sono diverse ipotesi sulla sua nascita. Dalla metà del 1500 gli schiavi di origine africana importati nell'isola di Hispagnola (l'attuale Repubblica Dominicana) dai dominatori spagnoli e sfruttati nel lavoro dei campi di canna da zucchero, ballavano spostando il peso da un piede all'altro, perchè legati da catene alle caviglie. Da questo unico movimento consentito dalle catene, sarebbe poi nato il tipico passo base del Merengue. Il Merengue è riconosciuto nel mondo come il ballo tradizionale della Repubblica Dominicana. Può essere eseguito in gruppo, ma la sua essenza si esprime al meglio come ballo di coppia. Semplice divertente, originariamente era dotato di pochissimi passi ricchi di erotismo e sensualità, che davano ai ballerini la possibilità di corteggiarsi. Oggi è stato arricchito con movimenti di altri balli caraibici. Il Merengue non ha limiti di creatività, ma è importante rispettarne la sua tipicità.